Nos plus belles idées recettes pour faire une salade de quinoa

Name: Nos plus belles idées recettes pour faire une salade de quinoa
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: salade de quinoa

Salade de quinoa, tomates et citron vert

Le quinoa est sans gluten et riche en protéines végétales. Photo par Einladung_zum_Essen

Pour changer des plus classiques salades de pâtes et salades de riz, que diriez-vous de composer votre menu avec nos plus belles recettes de salades de quinoa ? Le quinoa est en effet une pseudocéréale qui se prête facilement à la réalisation de salades saines et gourmandes mais aussi sans gluten.

Intéressante du point de vue nutritionnel, la salade de quinoa se décline au fil des saisons et se plait avec une multitude d'ingrédients de votre choix.

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Salade Inca

BriceG

Voici une salade de quinoa coloré que nous avons dégusté après une longue matinée de marche, pour visiter le site de Moray, le grand laboratoire Inca qui a permis au pays de développer des milliers de variétés de légumes et céréales. C’est terriblement frais, terriblement simple, et vous verrez durant l’été, vous ne pourrez plus vous passer de cette recette du Pérou !

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Salade de quinoa aux aubergines et à la feta

Happy papilles

Une belle salade estivale et végétarienne, associant quinoa, aubergines, feta et basilic

Fabriquée en France et de qualité professionnelle

Plancha inox

La plancha Krampouz est un choix sûr.

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Feuille de chêne

Laitue

Laitue romaine

Mâche

Mesclun

Pourpier

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Salade composée

Salade de pâtes

Salade de riz

Salade d'été

Salade d'hiver

Salade tomates, concombres, olives, feta

Salade fraîcheur

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Salade verte

Sucrine

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Soupe aux oignons de Roscoff

Une aiguille dans l potage

La soupe à l’oignon est un grand classique de la cuisine française. J’ai donné à ma soupe un fort accent de terroir breton en choisissant des oignons rosés de Roscoff, de la bière Coreff (une brasserie bretonne), du beurre 1/2 sel et un reste de bouillon de kig ha farz, le célèbre pot-au-feu finistérien.